化學名：EDTA鐵納
　　分子式：C10H12FeN2NAO8·3H2O
　　分子量：421.10
　　CAS：15708-41-5
　　性　　能：黃或淺黃色固體粉末，易溶于水，水溶液無鐵銹味，穩定性好，易于人體吸收。
　　用　　途：廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等，是非常理想的補鐵劑，本品特別適用于液態奶、乳飲料，果汁飲料、營養液、嬰幼兒食品以及強化鐵源后要求無鐵銹味，水溶性好的產品，它是鐵營養強化劑的替代品。
　　包　　裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。
　　貯存與運輸：應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。